“超女”何洁为了 减肥 ，曾经连续一个多月没有吃米饭，每天只吃瓜果蔬菜，不少 女孩 纷纷效仿。可是，医学专家提醒：不吃主 食 等于慢性自杀！
主食，主要指粮 食 ， 包 括米、面、杂粮、薯类等。人体每天需要的能量由三大 营养 素，碳水化物、 脂肪 、蛋白质提供。其中，碳水化物提供的能量占55%-60%。主食中富含碳水化物，是每天不可或缺的 食 品之一。
“ 减肥 族”：主 食 不可断
案例：小张听朋友说不吃主 食 可以 减肥 ，便不吃主 食 。肉类蛋类也很少吃，每天只吃些蔬菜水果。一个多月下来，小张的确 瘦 了一些，却也憔悴了许多。常常头晕恶心，提不起精神。经营养科医生诊断，小张患了轻度 营养 不良。
专家提醒：过度节制主食以及其他 食 品的摄入会造成 营养 不良。 还有一些人认为单纯不吃主食就可以减肥，对其他食品却不加节制，这是十分荒谬的。其实，主食的摄入可以使人产生饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮 食 的作用。 减肥 ，应该减少摄入的是高热量食品而并非主 食 。
“应酬族”：主 食 不可省
案例：李先生经商十几年，酒席应酬是常有的事。以酒代水以菜代饭，觥筹交错间，生意蒸蒸日上， 身 体却是每况愈下，常常有乏力之感。
专家提醒：常常只吃菜饮酒不吃主食，对肝脏心血管损害很大，而碳水化物有加强肝脏解毒的功能，适量摄入主 食 可以起到保肝的作用。 应酬时不吃主食或过少吃主食，会导致碳水化物摄入不足，势必要引起高蛋白或高脂类摄入，易引起痛风，且加重肾脏负担。高脂类饮 食 时人体所需的能量主要由脂肪氧化供给。 脂肪 氧化不完全会产生酮体，大量酮体会引起酮症酸中毒，轻度中毒会昏迷呕吐，严重者会危及生命。
