苦瓜，是一道餐桌上经常能看到的普通蔬菜，但随着近年减肥成为年轻人的一个热潮，却使得苦瓜的 身 价倍增。因为苦瓜中含有美妙的 减肥 成分。
苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止 脂肪 、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等 营养 素的吸收。
这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的 脂肪 和多糖减少40%—60%。
当你正在为血脂增高、 身 体肥胖 发 愁时，不妨每天适当吃些苦瓜，或许会给你出乎意料的惊喜！
